Pana se face toppingul se pune aluatul uns la frigider. Topinggul-se bat albusurile bine cu zaharul pana se formeaza o spuma tare, dupa care se adauga treptat cocosul, ciocolata si nucile. Peste aluatul uns se toarna spuma amestecata si se niveleaza usor. Se coace la 180 de grade 55-65 de minute pana spuma este aurita bine si pare bine coapta. Umpluturile pot fi din fructe proaspete, gemuri, dulceata, branza de vaci, mac sau nuca sau cu dovleac (vezi aici). Important este ca aluatul sa fie bine copt, adica sa aiba o culoare frumoasa, rumena, atat la suprafata cat si la fund, sa fie uscat si sfaramicios. Sa nu ramana slaninos si moale ca o plastelina dupa coacere. Din coca obţinută se ia un sfert din compoziţie şi se dă la frigider. Se tapetează o tavă cu unt şi făină. Restul de cocă se întinde cu sucitorul şi se pune apoi în tavă. Peste aceasta se va întinde un strat de majun sau gem de prune. Se scoate apoi coca pusă la frigider şi se rade, pe răzătoarea mare, deasupra stratului de majun. Si dintre toate, tot prajitura cu gem de prune ramane preferata mea. Stiu, sunt nostalgica! Dar nu are cum sa nu-ti placa! Un strat de blat fraged, o umplutura dulce-acrisoara de bezea, nuca si gem, iar deasupra din nou aluat ras cat sa arate "ciufulita". Poate ca nu e cea mai aspectoasa, poate ca doar pentru un om simplu prajitura razuita Reţetă de pe www.eculinar.ro. Prajitura cu suc de rosii. Aluat: 10 linguri suc de rosii, 10 linguri ulei, 6 linguri zahar fie vartoasa Mod de preparare: Aluatul: Se amesteca toate ingredientele si care se unge cu un gem acrisor, se adauga iar foaie cu gris si apoi foaie. Vay Tiền Nhanh Chỉ Cần Cmnd Nợ Xấu.

prajitura cu gem si coca rasa deasupra